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東海摂食栄養フォーラムの準備

今年も残すところ、あと二日。
東海摂食栄養フォーラムの開催も迫ってきており、
スタッフ一同、準備を進めています。

Fコースでは「在宅で活かせる嚥下調整食」というテーマで、
在宅でできる、レシピの紹介と調理実習で実際に作成をします。
みんなで考えたレシピを、スタッフも作成…
「この軟さかさは在宅で作るのは大変」「分量が複雑」など意見があり、
再考案中です☆

みんなで考えられるのが楽しいです。
なにより、このレシピをみなさんにお届けできるその日が、
何よりも待ち遠しいです。

お待ちしています。

NCM_0869.JPG

名古屋記念病院　岩崎美樹

| 00:46
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